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新闻标题:土鸡的营养特点

 阿杜土鸡是河北南皮地方传统名吃,历史文化渊源传承百余年。位于(中国清末重臣张之洞之故乡)。

 

      在当地颇具名气。阿杜土鸡由我国唐代诗人杜甫所创,原名[杜甫草堂鸡]历经千百余年地不断改良完善,使的阿杜土鸡味道更加纯厚,鲜美。现由杜氏家族第五代传人杜友刚传承。阿杜土鸡2012年在我国工商总局商标局成功注册商标。并于2014年评为沧州市级[非物质文化遗产]阿杜土鸡先用地道本地散养土鸡为主要原料。
     土鸡直接放养在农田间充分运动自由觅食,饮用田间的小溪水,以青草,小虫,洒落在田间的粮食为主要食物,绝不添加任何激素。土鸡的宰杀过程由自动化屠宰高温操作间操作全程监控敬请放心食用。阿杜土鸡使用百余年老汤,配以秘法,并辅加以几种我国批准的名贵滋补中草药,再以特有得加工方式精制而成,祖国医学认为长期食用土鸡对营养不良,畏寒怕冷,乏力疲劳,月经不调,贫血等有很好的功效。有温中意气,补虚填精,脾胃,通血脉,强筋健骨等功效。

 1、相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们 人体的保持健康具有重要的价值,是我们中国人比较喜欢的肉类制品,属于高蛋白的肉类。

2、土鸡中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子 的基本单位,是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具 有非常重要的意义。
3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质,我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的 差别,土鸡可以作为滋补的食品,以前孕妇生产以后,用土鸡来炖汤可以增进身体的恢复,现在的人在患病以后的饮食中炖土鸡汤也是很好的选择,经常吃土鸡 能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力,土鸡的制作方法很多,可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法,不论采用什么方法做,土鸡的营养价值比我 们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的不污染的食物。http://www.adutuji.com/

 

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